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八ッ橋 ニッキ(本家八ッ橋西尾) - 京都和菓子

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やつはし

八ッ橋 ニッキ(本家八ッ橋西尾)

八ッ橋は米粉を練って蒸し、三温糖、桂皮末(けいひまつ)芥子の実を混ぜ、薄く延ばして焼いた干菓子のことで、現在よく店頭に並んでいる餡がはさんである「生八ッ橋」は昭和に入って考案された商品です。

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感想

他店に比べるとやや甘めでニッキの風味も強め。生地は厚めで噛みごたえのある八つ橋です。

八ッ橋 ニッキ

価格 12枚(3枚×4包)¥250
30枚(3枚×10包)¥540
賞味期限 90日
住所 京都市左京区聖護院西町7
TEL 075-761-0131
営業時間 8:00~17:00
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本家八ッ橋西尾の和菓子

あんなま
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柚餅 鶴屋吉信
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