阿闍梨餅 京菓子司 満月 - 京都和菓子

阿闍梨餅 京菓子司 満月

さまざまな素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼いた半生菓子。しっとりした皮と、あっさりとした粒餡の絶妙なる調和...。

感想

「京都と言えば…」という銘菓も山ほど出てくるここ京都ですが、中でも絶対抑えておいて頂きたいのが「京都満月」さんの阿闍梨餠。餠と聞いてのイメージを、良い意味で裏切ってくれる阿闍梨餠は、地元京都でも、もらって嬉しい人気お土産の代表。近年では、八ツ橋をもしのぐ人気だとか。

トリビアの池

天台宗・真言宗の修行僧阿闍梨が被るあじろ笠から模（かたど）られたという阿闍梨餅。
千日回峰行という比叡山廷暦寺での荒行。途中で行を続けられなくなったときは自害する決まりで、そのために首を吊るための紐と短刀を常時携行するというほど厳しい修行の中、修行僧が疲れを癒すために餅を食べたと言われる。