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「羊羹」生菓子 - 京都和菓子

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京都和菓子 (生菓子 > 羊羹)

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きぬた 長久堂
きぬた 長久堂
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羊羹を白い絹に見立てた求肥で巻き、和三盆をまぶしたお菓子。
笹ほたる 紫野和久傳
笹ほたる 紫野和久傳
6631
じっくりと炊き上げた国産小豆の抹茶羊羹に、笹の上にとまるほたるを模したほうじ茶のゼリーを…
涼一滴 紫野源水
涼一滴 紫野源水
299
備中白小豆の餡に、極力控えた寒天、砂糖を混ぜ、白胡麻を散らして風味付けし、煎茶碗に入れた…