コトログ京都和菓子 コトログ京都和菓子

春日乃豆 植村義次 - 京都和菓子

現在地から探す
かすがのまめ  うえむらよしつぐ

春日乃豆 植村義次

大豆の粉に水飴を混ぜて、手ひねりされた可愛らしいお豆さんの形をしたお菓子。

地図で見る

感想

すはまを食べると、子どもの頃よく食べた駄菓子「きなこ棒」思い出す。だから尚更、和菓子の中でも妙にしっくりくる。こちらの「すはま」は、そんな幼少の思い出に、優美さを思わせるほど上品に仕上がっている。

トリビアの池

洲が入り組んだ浜辺を州浜(すはま)という。江戸時代には「豆飴」の名で洲浜形のお菓子が記録されているが、後に、京都の老舗で作られたその菓子の断面が、まるで州浜紋のようだったので、「州浜(すはま)」と名付けられた。

春日乃豆 植村義次

価格 1箱 500円
賞味期限 7日
住所 京都市中京区丸太町通鳥丸西入ル
TEL 075-231-5028
定休日 日曜・祝日
営業時間 10:00~17:00
地方発送
交通 丸太町駅(京都市営)から105m
URL ホームページ

交通アクセス

京都市バス 烏丸丸太町
徒歩1分程度
京都市営地下鉄 丸太町
徒歩2分程度

10

晩柑 老松
晩柑 老松
8958
大粒のグレープフルーツを一つ一つ手でくりぬき、しぼった果汁と寒天をあわせて、ふたたび皮に…
長五郎餅 長五郎餅本舗
長五郎餅 長五郎餅本舗
4932
天正15(1587)年「河内屋長五郎」というひとりの老人が、秀吉に餅を献上したところ大層気に入…
きぬた 長久堂
きぬた 長久堂
7240
羊羹を白い絹に見立てた求肥で巻き、和三盆をまぶしたお菓子。
栗まろ 鶴屋吉信
栗まろ 鶴屋吉信
2812
ふっくら、まろやかな薯蕷とこしあんで、蜜づけした栗の実をまるごとくるんだ薯蕷饅頭。秋の味…
祇園ちご餅 三條若狭屋
祇園ちご餅 三條若狭屋
11354
白味噌を甘く炊いたものを求肥で包み氷餅をまぶし竹串にさし、三本を1包みした祇園祭に伝わる…
松の翠 紫野源水
松の翠 紫野源水
10957
大粒丹波大納言小豆を上にあしらい、さらにシャリシャリした琥珀状の砂糖衣でコーティングされ…
雲龍 俵屋吉富
雲龍 俵屋吉富
7357
丹波大納言小豆製粒餡と村雨餡を一本ずつ手巻きし、雲に乗る龍の姿を表現した意匠棹菓子。小豆本…
みなとや幽霊子育飴本舗
みなとや幽霊子育飴本舗
205
水飴と砂糖で作られた、味はいたってシンプルな昔ながらの懐かしい飴。
山椒餅 杉々堂
山椒餅 杉々堂
4625
山椒の入った伸びの良い柔らかな餅に、あっさりとしたつぶあんがたっぷり入った大福。
如泉 三條若狭屋
如泉 三條若狭屋
107
上品な味の麩焼きせんべい。白砂糖、黒砂糖、抹茶、白みそ、生姜、等など、味にも様々なバリエ…