コトログ京都和菓子 コトログ京都和菓子

唐板 水田玉雲堂 - 京都和菓子

現在地から探す
からいた  みずたぎょくうんどう

唐板 水田玉雲堂

水と砂糖、卵と小麦粉だけで作られたシンプルなお菓子。

地図で見る

感想

素朴な味わいからは歴史をも垣間見ることが出来る和菓子。

トリビアの池

疫病が世の中に流行した清和天皇の貞観五年(863)、一種の煎餅を創製し、神前に供えてこれに疫病よけの「唐板煎餅」と名づけ、広く庶民に授与され、その身の安全をはかるようになったのが唐板の始まり。

応仁の乱で一度は絶えてしまうも、乱後御霊神社境内に茶店を造り、この唐板煎餅の由来を聞き、それが廃れてしまったことを大変残念に思った祖先が古書を頼りに製法を会得し、再興をはかったところ、その風味が多くの人々に喜ばれ、御霊神社の名物となり、また厄病よけの煎餅としても世に知られるようになったという。

唐板 水田玉雲堂

価格 1袋 680円~
住所 京都府京都市上京区上御霊前町394
TEL 075-441-2605
定休日 日・祝
営業時間 9:00~18:00
URL ホームページ

交通アクセス

京都バス 烏丸鞍馬口
徒歩3分程度
京都市営地下鉄 鞍馬口
徒歩3分程度

10

栗餅 大原女家
栗餅 大原女家
153
大原女家、閉店のため販売終了。 つぶ餡たっぷりの大福の中に栗がまるごと一個入った栗餅。秋…
柚餅 鶴屋吉信
柚餅 鶴屋吉信
3926
香り高い柚子をやわらかな求肥にこめて国産の和三盆糖をまぶした、風味豊かなつまみ菓子。爽や…
花見豆腐 吉廼家
花見豆腐 吉廼家
4316
折箱に入ったお弁当の様な可愛らしい水ようかん。季節ごとに絵柄が変わる。
鎌餅 大黒屋鎌餅本舗
鎌餅 大黒屋鎌餅本舗
9142
こし餡を柔らかい餅で包み、その名の通り「鎌」の形を模して作られた餅菓子。
らんちゅう 永楽屋
らんちゅう 永楽屋
152
優雅に泳ぐ金魚の姿を模した寒天 白餡の上生菓子「らんちゅう」は8月1日~8月31日の期間限定商…
大極殿 大極殿本舗
大極殿 大極殿本舗
2011
優しい甘さの白餡が、口の中でホロッとほどける、素朴でどこか懐かしいお饅頭。平安神宮にも献…
和三盆山椒ノ餅 仙太郎
和三盆山椒ノ餅 仙太郎
95
ピリリと刺激の利いた山椒と徳島県産の和三盆糖を合わせた餅菓子。
ささのか菓子 希水 紫野和久傳
ささのか菓子 希水 紫野和久傳
189
大量の笹をりんごとともに圧搾して滴り出す水のようなエキスをオオバコの粉で冷やし固めたミネ…
きつね煎餅 総本家いなりや
きつね煎餅 総本家いなりや
4934
白味噌の入った甘さ控えめの生地を香ばしく焼き上げた伏見稲荷名物。
旅奴 御倉屋
旅奴 御倉屋
3611
沖縄県波照間島産の黒糖がたっぷり絡められた焼き菓子。